В книге "О свойствах трав" древнефранцузского врача Одо из Мена розе посвящены стихи
"Право, цветком из цветов по заслугам считается роза.
Все превосходит цветы ароматом она и красою,
но не одним ароматом и прелестью роза умеет
радовать нас, а полезна обильем целительных качеств".